L’historien, écrivain et lexicographe français Éric Glatre a fait paraître aux Éditions BPI à Clichy un Dictionnaire des produits de la mer et de l’eau douce à la fois très complet et fort érudit qui enchantera l’esprit et les papilles des amateurs de saveurs maritimes et fluviales. Car, fil des pages, le lecteur trouvera décrits … Lire la suite de « Il est des portes sur la mer que l’on ouvre avec des mots. » (Rafael Alberti)